索氏提取(qǔ)器主要是由提取(qǔ)瓶(píng)，提(tí)取管，冷凝器三部(bù)分組(zǔ)成(chéng)，提取管兩(liǎng)側(cè)分別(bié)有(yǒu)虹(hóng)吸管(guǎn)和連(lián)接(jiē)管(guǎn)。各部分(fēn)連(lián)接(jiē)處(chǔ)不(bù)能漏(lòu)氣(qì)。提(tí)取時，將待(dài)測樣品包在(zài)脫(tuō)脂濾紙包內，放(fàng)入提(tí)取管內。提(tí)取瓶內加入(rù)石油醚，加(jiā)熱提取瓶，石油醚氣化(huà)，由連接(jiē)管上升進入冷凝器(qì)，凝(níng)成液(yè)體滴入(rù)提(tí)取管內，浸(jìn)提(tí)樣品(pǐn)中(zhōng)的脂類(lèi)物質。待提取管(guǎn)內石油醚液麵達(dá)到(dào)一定高(gāo)度，溶(róng)有(yǒu)粗脂肪的(dí)石(shí)油(yóu)醚經虹吸管流入提(tí)取瓶(píng)。流(liú)入提取(qǔ)瓶內的石油醚(mí)繼續(xù)被加熱(rè)氣化(huà)，上升(shēng)，冷(lěng)凝，滴入提取管內，如(rú)此循(xún)環往復，直到抽(chōu)提*為止。
索氏提(tí)取器(qì)索氏提取法(fǎ)的(dí)常規步驟是(shì)稱取2-5g樣品到(dào)索氏樣品套管種，添加150mL溶劑到索氏燒瓶中，按(àn)每4-6循環萃取(qǔ)16-24小時，然後冷(lěng)卻，對(duì)萃取(qǔ)液進行濃(nóng)縮，再(zài)適當的溶(róng)劑(jì)進行復(fù)溶，進(jìn)行(háng)儀(yí)器(qì)分(fēn)析。
這其中要注(zhù)意：
提取時(shí)間長(cháng)，消(xiāo)耗(hào)大量的溶劑(jì)必須(xū)考慮被(bèi)測物的(dí)穩定性，含水量(liáng)過高的水(shuǐ)果(guǒ)蔬(shū)菜不宜作(zuò)為分(fēn)析對象(xiàng)。
影響(xiǎng)索氏(shì)提(tí)取器(qì)提取(qǔ)效果的主要(yào)因素(sù)除(chú)了(liǎo)提(tí)取溶(róng)劑之外，還有就是提(tí)取溶(róng)劑的(dí)回流次數(在某種(zhǒng)程度上(shàng)可以(yǐ)說是提(tí)取時(shí)間(jiān))，料液比以(yǐ)及(jí)提取溫度等(děng)。
索氏提取(qǔ)法(fǎ)的主要優點是不(bù)需(xū)要(yào)使用特(tè)殊的儀器(qì)設備，儀(yí)器成本低，很(hěn)多(duō)實驗(yàn)室都(dū)可以得(dé)以實現(xiàn)，使(shǐ)用成本(běn)較(jiào)低。
傳統索(suǒ)氏提取方法(fǎ)的(dí)主要(yào)不(bù)足：
1.提(tí)取過程長(cháng)，一(yī)般6-8小(xiǎo)時(shí)以(yǐ)上(shàng)；
2.玻璃器(qì)具易(yì)損壞(huài)，尤其是虹吸回流(liú)管易(yì)破損；
3.開(kāi)放(fàng)性(xìng)係(xì)統，易(yì)出現(xiàn)溶劑泄(xiè)露，汙染(rǎn)環境；操作人(rén)員可(kě)能(néng)吸入(rù)較(jiào)多(duō)溶(róng)劑(jì)。
目(mù)前(qián)，索(suǒ)氏提(tí)取已(yǐ)經發展(zhǎn)出了自(zì)動索(suǒ)氏(shì)提取(qǔ)法，也有(yǒu)相(xiāng)關標(biāo)準(zhǔn)方法。相比與傳(chuán)統提(tí)取方法，自(zì)動(dòng)索氏提(tí)取法具有提取(qǔ)時間較快(kuài)，操(cāo)作自(zì)動化，溶(róng)劑(jì)可以(yǐ)回收等(děng)好處。
